obsah
- Reštaurácia – Noma
- Reštaurácia – El Celler de Can Roca
- Reštaurácia – Mugaritz
- Reštaurácia – Osteria Francescana
- Reštaurácia – Večera od Hestona Blumenthala
- Reštaurácia – Vendome
- Reštaurácia – Steirereck
- Reštaurácia – Frantzén / Lindeberg
- Reštaurácia – Hof van Cleve
- Reštaurácia – L’Arpège
Pri prehliadke Európy nezabudnite navštíviť tie najlepšie reštaurácie, ktoré uznali svetoví odborníci a kritici. Zorganizujte si gastronomickú cestu pre seba a zaujme vás interiér a dobroty, ktoré nikde inde nenájdete..
Reštaurácia – Noma
Táto vynikajúca reštaurácia sa nachádza v starej budove skladu v centre Kodane (Dánsko). Jeho interiér je navrhnutý v príslušnom štýle a vkus a prezentácia jedál zmení vaše zvyčajné porozumenie. Tu nájdete prvé jedlo v tabuľke a dezert, napríklad karamel, sa podáva skrytý v kostnej dreni. Rád experimentujú so severskou kuchyňou a ohromujú svojich hostí úžasnými spôsobmi podávania..
Táto inštitúcia sa líši od štandardných reštaurácií aj tým, že veľa surovín sa zhromažďuje v najbližších lesoch a poliach. Šéfkuchár navrhuje vyriešiť gastronomické hádanky, vďaka čomu sa Noma preslávil v celej Európe. V roku 2011 sa stal prvým v TOP 50 najlepších svetových reštaurácií a toto miesto držal niekoľko rokov v rade..
Reštaurácia – El Celler de Can Roca
V malom katalánskom meste Girona je vynikajúca reštaurácia El Celler de Can Roca vo všetkých smeroch. Jeho interiér je jednoducho fascinujúci a kuchyňa je taká úžasná, že je ťažké ju slovne opísať.
Táto reštaurácia sa podľa renomovaných odborníkov stala najlepšou nielen v Európe, ale aj na svete. Bol mu pridelený maximálny počet hviezd Michelin a nie každá krajina sa môže pochváliť trojhviezdičkovými reštauráciami.
Reštaurácia – Mugaritz
Španielsko je ďalšou hotovou reštauráciou s názvom Mugaritz. Nachádza sa v dedine San Sebastian. Táto reštaurácia si získala popularitu vďaka dokonalosti molekulárnej kuchyne propagovanej slávnou Ferrand Adria.
Bol učiteľom šéfkuchára Mugaritza Andoniho Anduriza. Na rozdiel od svojho učiteľa však Andoni zahŕňa do svojich jedál a tradícií španielsku kuchyňu, pretože dnes je na vrchole popularity.
Reštaurácia – Osteria Francescana
V talianskom meste Modena by ste sa mali určite zastaviť na obed alebo na obed v nádhernej reštaurácii Osteria Francescana. Napriek obmedzenému interiéru je to veľmi elegantné a relaxačné miesto a biele steny sú zdobené fotografiami celebrít, ktoré tu radi chodili..
Jedálny lístok v tejto inštitúcii je pravdepodobne najväčší v Európe, predstavuje neuveriteľný počet jedál. Preto aj jemný hosť nájde jedlo podľa svojho vkusu. Ale aby ste sa nestratili v bohatom výbere, vždy môžete dôverovať kompetentným a priateľským čašníkom, ktorí vám pomôžu pri výbere a ponúknuť správne nápoje..
Reštaurácia – Večera od Hestona Blumenthala
Večera od reštaurácie Heston Blumenthal v Londýne je známa po celom svete. Líši sa tým, že od staroveku zhromažďuje britskú kuchyňu. Šéfkuchár Ashley Palmer-Watts a samotný Heston Blumenthal sa už mnoho rokov podieľajú na gastronomickom výskume stredovekého Anglicka, aby znovu pripravovali jedlá podľa svojho jedálneho lístka..
Aj tu je interiér reštaurácie vyzdobený v štýle storočí XV-XVI. Samotná kuchyňa nie je zavretá pred očami návštevníkov, ale je oplotená sklenenými stenami a každý môže sledovať, ako sa vytvárajú kulinárske majstrovské diela. Je mi potešením stolovať na tomto mieste.!
Reštaurácia – Vendome
V Nemecku, v meste Bergisch Gladbach, v jednej z budov Grandhotelu Schloss Bensberg sa nachádza ohromujúca reštaurácia Vendome.
Nachádza sa na historickom mieste priamo v paláci, ktorý bol postavený na začiatku XVIII storočia, a pohľad na kolínsku katedrálu je jednoducho fascinujúci a umožňuje vám naplno si užiť nádhernú atmosféru vytvorenú v reštaurácii..
Reštaurácia – Steirereck
Keď prídete do Viedne, hlavného mesta Rakúska, určite navštívte slávnu reštauráciu Steirereck. V krajine je to prvá reštaurácia s názvom, ktorá zaujme svojím vzhľadom a chuťou. Interiér zariadenia obsahoval skutočné podrobnosti o starom štajerskom hrade a asi 35 000 fľaší vína s vínom je uložených vo vínnych pivniciach..
V samostatnej časti reštaurácie Milk Bar môžete ochutnať až 120 druhov syrov zozbieraných z celého sveta. Večera v tejto reštaurácii však nebude lacná, Steirereck v roku 2009 obsadil deviate miesto v zozname najdrahších reštaurácií na svete podľa časopisu Forbes..
Reštaurácia – Frantzén / Lindeberg
Táto reštaurácia sa objavila vo Švédsku v stredovekej časti mesta Štokholm nie je to tak dávno, čo môžeme povedať, že je stále dosť „mladá“. Frantzén je neobvyklý v tom, že má malý počet stolov a hosťom slúžia majitelia.
Tu v domáckej atmosfére vás na večeru prekvapí súbor 5-7 jedál s neobvyklým podávaním. Napríklad na tanieri môžu byť neobvyklé kvety alebo hudobný box. V tomto zariadení sú pre vás pripravené slimáky a všetka zelenina, bobule a ovocie sú ekologicky čisté a pestujú sa v prírode na vlastnej pôde Frantzén / Lindeberg..
Reštaurácia – Hof van Cleve
V malom meste Belgicka sa nachádza Kreyshoutem, alebo skôr 5 km od neho, trojhviezdičkový hotel Hof van Cleve. Táto reštaurácia je uznávaná poprednými svetovými odborníkmi a kritikmi ako jedna z najlepších na svete. Reštaurácia bola založená na základe starého statku postaveného v 19. storočí, ktorého štýl a názov si zachoval majiteľ reštaurácie Peter Goossens pri jeho kúpe, je tiež kuchárom.
Má veľmi príjemnú a príjemnú atmosféru mimo rušných miest a skvelé jedlo, takže čas letí obedom alebo večerou bez povšimnutia.
Reštaurácia – L’Arpège
V mene reštaurácie už cítite tóny Francúzska, a to nie je zbytočné, pretože L’Arpège sa nachádza v Paríži. Myšlienka interiéru tejto inštitúcie bola myšlienka na ľahkosť a jednoduchosť, o ktorej sa nedá hovoriť o jedálnom lístku.
Tu si môžete pochutnať na vynikajúcich pokrmoch hľuzoviek alebo populárnom thajskom krabi z karí, monkfishovi v horčicovej omáčke a omnoho viac, takže aj gurmán uspokojí jeho chuťové preferencie. Zelenina a ovocie pre reštauráciu sa pestuje na vlastných pozemkoch vlastníkov inštitúcie s rozlohou 2 hektáre.
Príjemnú cestu!
