Pečené mušle so syrom mozzarella a cesnakom – vynikajúca a ľahká večere pre vašu rodinu.
prísady
Slávky – 1 kg
Olivový olej – 50 gramov
Tvrdý syr – mozzarella – 200 gramov
Cesnak, petržlen
Soľ, korenie podľa chuti
Ako variť pečené mušle
Nalejte trochu vody na dno panvy – tak, aby pokrývalo dno o 1-1,5 cm. Pridajte klinček z drveného cesnaku a 2 polievkové lyžice olivového oleja.
Túto zmes nechajte variť a pridajte pripravené mušle. Mierne pridajte soľ, premiešajte a po 5 minútach vypnite teplo. Potom mušle zlikvidujte.
Urobte omáčku
Zmiešajte v požadovaných pomeroch majonézu, kečup, stlačený cesnak, citrónovú šťavu a jemne nakrájanú zeleninu. Položte mušle na plech na pečenie, každú mušľu namažte omáčkou a vložte do predhriatej rúry na 7-10 minút. Počas pečenia syr nastrúhajte na jemnom strúhadle a posypte mušľami hore. Vložte syr do rúry na ďalšie 3-5 minút. Teplé mušle posypte syrom s nasekanými bylinkami – petržlenovou vňaťou a kôprom.
Podávame s chrumkavým bielym chlebom a vínom.
dobrú chuť!
