Každý kuchár na cukrárstvo určite nájde recept na tento dokonalý jablkový koláč, je to skutočne prekliaty chutný dezert, napriek všetkým jeho nenáročným.
Zloženie 4 porcie
Pšeničná múka 130 g
Cukor 150 g
Semolina 160 g
Prášok do pečiva alebo prášok do pečiva 7 g
½ čajovej lyžičky škorice
Maslo 120 g
Apple 5 kusov
Ako vyrobiť jablkový koláč
Múku, krupicu, cukor, prášok do pečiva alebo prášok do pečiva a škoricu zmiešajte v samostatnej miske.
Umyte jablká, kôry a šupky semien a vtierajte ich do hrubého strúhadla.
Pekáčku prikryjeme papierom na pečenie alebo fóliou a veľkoryso namastíme maslom.
Nalejte časť suchej zmesi na dno formy – vrstva by nemala byť príliš silná a rovnomerne von. Potom strúhané jablká roztiahneme – vrstvou približne rovnakej hrúbky ich vyrovnáme. Striedajúcimi vrstvami rozotierajte celú suchú zmes a jablká, posledná by mala byť suchá vrstva. Mali by ste mať tri suché a dve vrstvy jabĺk. Nastrúhajte maslo.
Predhrejte rúru na 180 stupňov. Koláč pečieme 45 – 55 minút – kôra by mala byť ružová.
dobrú chuť!
