Cestoviny sú skvelým jedlom na obed alebo večeru. Rýchle, jednoduché a ak ho tiež varíte so znalosťou veci – veľmi chutné! Ponúkame vám recept na cestoviny s kuracím mäsom v krémovej omáčke – ide o vynikajúcu možnosť prípravy jedál talianskym spôsobom..
Cestoviny s kuracím mäsom v krémovej omáčke podľa tohto receptu sú úžasne chutné. Určite vyskúšajte toto jedlo, ak máte radi cestoviny s omáčkami – bude sa vám to páčiť! Jemná krémová omáčka obklopujúca kuracie mäso a cestoviny kombinuje výrobky do jedného harmonického celku.
Hlavné zložky:
kuracie filé, smotana, syr, cesnak, bazalka
Po varení dostanete 4 porcie
Čas varenia: 40 minút
ZLOŽENIE
pasta, 300 – 400 g
kuracie filé, 300 g
krém, 400 ml (10%)
syr, 50 g
víno, 50 ml (biele suché)
cesnak, 2 strúčiky
bazalka
čierne korenie (mleté)
soľ
Ako uvariť cestoviny s kuracím mäsom v krémovej omáčke
Zohrejte rastlinný olej na veľkej panvici (nie príliš veľa), nasekaný cesnak (lepšie ho rozdrviť zadnou stranou noža a jemne nasekať)..
Jemne nakrájajte kuracie filé a pridajte na panvicu do cesnaku, smažte, miešajte na všetkých stranách, korenie a soľ po dobu 3-5 minút, nalejte do vína, duste ďalších 5-8 minút, nalejte smotanu, varte ďalších 5-7 minút, miešajte kým krém nezhustne.
Cestoviny varte do varenia, zlikvidujte v cedníku, nechajte prebytočnú vodu odtiecť.
Roštový syr.
Vložte cestoviny na panvicu, premiešajte, posypte bazalkou alebo inými bylinkami čerstvé alebo sušené (nie je potrebné) a nastrúhaný syr, zahrievajte ďalšie 2-3 minúty, až kým sa neroztopí pod vekom..
Ihneď po varení podávajte cestoviny horúce.
K takej paste môžete pridať aj huby alebo slaninu – akékoľvek vhodné výrobky ešte vylepšia jej chuť..
dobrú chuť!
