Veľmi chutný a zdravý šalát, kombinácia avokáda a naklíčené cereálie dodávajú ázijským dojmom. dobrú chuť!
ZLOŽENIE
zmes rôznych sadeníc (cícer, fazuľa, zelený hrášok, lucerna) – 200 g
surové veľké krevety – 400 g
stredne uhorky – 4 ks..
zrelé avokádo – 2 ks..
vápno – 2 ks..
soľ
olivový a tmavý sezamový olej
čerstvo zomleté čierne korenie
Ako pripraviť avokádový a krevety šalát
Vyberte kôru z vápna a vytlačte šťavu. Krevety odlupujte z škrupiny, soli, korenia, smažte v olivovom oleji po dobu 1,5 minúty. na každú stranu posypeme limetkovou kôrou a ochladíme. Uhorky nakrájajte na malé plátky, soľ a pokvapkajte limetkovou šťavou. Lúpanie avokáda, nakrájané na plátky, posypané limetkovou šťavou. Zmiešajte uhorky, avokádo, sadenice, korenie, zalejeme sezamový olej, položte na taniere, položte krevety na vrch a ihneď podávajte..
dobrú chuť!
