Jeden z najobľúbenejších dezertov na svete – čokoládový koláč so sušenkou a vlhkým centrom – bol vynájdený v roku 1893. Zloženie 9 porcií Maslo 175 g Horká čokoláda 70% 145 g Cukor 175 g 4 vajcia Pšeničná múka 140 g Vlašské orechy 145 g doba varenia 40 minút Jadro šotek s čokoládou a orechmi by…
Pečené kurča s jablkami a slivkami v medovej horčicovej omáčke pre slávnostný stôl. prísady 1,5 kg kurčaťa 3 sladké a kyslé jablká 7 čerstvých sliviek 2 lyžice. lyžice medu 3 lyžice. lyžice horčice Dijon 2 lyžice. lyžice sójovej omáčky 3 lyžice. lyžice olivového oleja 2-3 strúčiky cesnaku Soľ podľa chuti Ako variť – Kuracie s…
Varte kuracie paličky v brusnicovo-medovej omáčke. Holene sú jemné a voňavé, s veľmi krásnou kôrou.! Opis prípravku: Oddelene pripravte omáčku, opláchnite kuracie paličky a cesnak. Potom všetko vložte do plechu a pošlite ho do rúry na pečenie. Porcie na jeden kontajner: 2 osoby prísady Kuracie stehno – 5 kusov Čerstvé brusnice – 50 gramov Cesnak…
Varenie tejto polievky je veľmi jednoduché a výsledkom je luxusný losos v aromatickej smotane. Jednoduché, rýchle a najdôležitejšie užitočné. Losos, rovnako ako mnoho lososov, je vynikajúcim zdrojom bielkovín (v 100 g rýb – polovica dennej normy).. Zloženie 4 porcie Losos alebo losos 300 g Zemiaky 500 g Paradajky 300 g Pór 200 g Krém 10%…
Hlavné jedlo thajskej kuchyne a jeden z najdôležitejších hitov svetovej gastronómie. Vynikajúca kombinácia kyseliny a korenia, plnosti a ľahkosti. Ingrediencie – 6 porcií Kuracie vývar 2 litre Paradajková pasta Tom Yam 100 g Citróny 2 kusy Rybia omáčka 20 ml Cukor 50 g Citrónová tráva 2 polievkové lyžice Zázvor 30 g Vápno listy 4 kusy…
Paella – španielska národná misa ryže zafarbená šafranom s prídavkom olivového oleja. Okrem toho sa do paelly môžu pridať morské plody, zelenina, kuracie mäso. Názov pochádza z latinského slova patella – panvice. Popularita tohto jedla je v súčasnosti spôsobená mnohými variáciami ingrediencií prispôsobených rôznym oblastiam španielskej kuchyne. Hlavné zložky soľ 1 štipka čerstvo mleté korenie…
Ryby Dorado sú veľmi populárne a sofistikované delikatesy. Jemné biele mäso má jedinečnú jemnú arómu. Pečená ryba má vynikajúcu chuť a takmer úplnú absenciu veľkých kostí.. Zloženie – 2 porcie Dorado 1 kg Červené zemiaky 6 kusov Cibuľa 1 hlava Extra panenský olivový olej 10 polievkových lyžíc Strúčiky cesnaku 3 Petržlen 10 g Chili pepper…
Skvelá syrová polievka. Rýchly, výdatný a chutný. prísady mleté kurča 400 g, huby med agaric 400 g, voda 2 litre, 3 zemiaky, mrkva 1 ks, luk 1 ks, strúčiky cesnaku, suché biele víno 100 ml, tavený syr 400 g, bobkový list 2 ks, petržlen, Mleté čierne korenie, muškátový orech mletý, soľ podľa chuti, stolový olej….
Vyprážané kuracie mäso sa hodí k feniklu a rozmarínu alebo estragónu. Lepšie používajte svoje boky a nohy.. Zloženie – 4 porcie Mletá rasca (zira) 1 lyžička Paprika ½ čajovej lyžičky ½ čajovej lyžičky morskej soli Čajová paprika ¼ lyžička 2 polievkové lyžice olivového oleja Kuracie filé 700 g Fenikel 2 kusy Kuracie vývar 2 šálky…
Kuracie filé sú populárne medzi tými, ktorí sledujú postavu, chodia na šport – kuracie mäso má veľa bielkovín a málo kalórií.. Ingrediencie – 6 porcií Pšeničná múka 3 polievkové lyžice Kuracie filé 750 g 2 polievkové lyžice olivového oleja Čerstvé huby 450 g Šalotky 1 kus Kuracie vývarky 225 ml Suché biele víno 60 ml…